Mi nombre es Valentina Acevedo Zulic, Nutricionista de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Mis estudios incluyen un Máster en Entrenamiento y Nutrición Deportiva en la Universidad Europea de Madrid (Escuela del Real Madrid) y múltiples cursos de postgrados enfocados en el área deportiva, suplementación, composición corporal y salud hormonal.
En el ámbito práctico mi experiencia esta ligada a personas que buscan aumentar su rendimiento deportivo, mejorar su composición corporal y salud metabólica. Actualmente trabajo en mi consulta privada, centros de salud y deporte, centros de metabolismo y en el Comité Olímpico de Chile. Todo lo anterior me ha ayudado a tener una mirada integral de las personas y así contribuir en el logro de sus objetivos.
Cursos postgrado
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Nutritional coaching: Mindful eating, Coaching nutricional
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GSE, MSc. Francis Holway: Nutrición deportiva
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GSE, MSc. Francis Holway: Análisis e interpretación de datos antropométricos
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GSE, MSc. Francis Holway: Nutrición en deportes específicos
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ISAK (International Society for the Advancement of the Kinanthropometry): Antropometrista nivel 2
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The Institute For Functional Medicina (IFM): Therapeutic Food Plans, a component of personalized nutrition
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Dr. Stacy Sims: Menopause
